Estuve aquí y me acordé de nosotros. Una historia sobre turismo, trabajo y clase. Anna Pacheco

 

Cualquiera que haya trabajado en hostelería sabe que puede haber un contraste evidente entre el lujo de los hoteles, los establecimientos, los restaurantes y la precariedad laboral, social y económica de las personas que trabajan en ellos. Este libro quiere abordar ese tema. A partir de entrevistas y datos describe una realidad a veces incómoda. En él explica como detrás de las vacaciones, los vuelos, los selfis y la cultura de la acumulación de experiencias hay una cara menos amable. Narra, por ejemplo, que las camareras de piso, los pinches de cocina y las limpiadoras viven en ciudades donde el turismo que les da trabajo dispara el precio de la vivienda, impidiéndoles residir. Se trata de un pequeño manifiesto para no olvidar a los damnificados por la turistifcación y la gentrificación. 

De todo el libro, me guardo aquí el testimonio de una camarera de piso. 

'Los hoteleros piensan que las camareras son robots, máquinas. Las chicas hacen diariamente 14 habitaciones y hasta 16. ¿Dónde le cabe a una persona que una camarera de piso pueda hacer eso?'